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50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig – von herzhaft bis süß Brot backen, ganz einfach nebenbei Man könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutschlands Bestsellerautor Lutz Geißler schon alles erzählt....
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Schnelle Pfannengerichte mit Röstaromen, die glücklich machen! Auch nach Jahrzehnten in der Profigastronomie liebt es der Allgäuer Starkoch Christian Henze noch, täglich selbst zu Hause zu kochen....
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Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür...
Und genau so bekommen Sie es selbst hin! Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat...
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Autentico! Der Ruf der italienischen Küche ist legendär. Und jeder weiß, worauf er sich beim Besuch beim Italiener freuen kann. Aber authentisch sind diese Gerichte oft schon lange nicht mehr. Zu...
Einfach für alle Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit...
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Insulinspiegel runter – und Sie nehmen ab! Diese einfache Erkenntnis rückt weltweit das Wissen über Diäten und Fehlernährungen in ein anderes Licht. Wieso aber der Insulinspiegel erhöht ist und wie...
Vegetarische Gerichte mit nur 5 Zutaten: schnell, alltagstauglich und lecker! Wie man Genussküche schnell und einfach zu Hause – auch ganz ohne Fisch und Fleisch – umsetzen kann, zeigt der...
Schlank werden und bleiben: die Kraft des minimalen Verzichts. Diäten waren für Topmodel Franziska Knuppe nie eine Option, genauso wenig wie der Verzicht auf gutes Essen und Genuss. Trotzdem ist sie...
Die echte mexikanische Küche der Frida Kahlo Frida Kahlo hat mit ihrem Wirken und ihrem Streben nach gesellschaftlicher Veränderung Generationen von Frauen weltweit beeinflusst und bewegt. Sie ist...
🏆📚 Herzlichen Glückwunsch an unsere Buchpreis-Gewinner der GAD! 🥇
Stevan Paul zählt zu den renommiertesten Foodbloggern und Kochbuchautoren Deutschlands. Jedes Jahr im Herbst stellt er die besten Kochbuch-Neuerscheinungen des Jahres auf der NutriCulinary Bestenliste aus. Wir freuen uns, dass Vegan...
Gleich 8 unserer Bücher wurden dieses Jahr von der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet. ✨ Wir freuen uns und gratulieren den Autor:innen und allen Beteiligten ganz herzlich! Goldmedaille: Martina Merz mit "Wildkräuter...
Der swiss gourmetbook award hat sich der Qualität innerhalb der Masse an Kochbuchneuerscheinungen verschrieben. Er möchte als Orientierungshilfe dienen und in diesem Sinne prämiert die Jury jene Kochbücher ...
Die Deutsche Gartenbau-Gesellschaft 1822 e. V. hat den Titel „Mein Garten im Wandel des Zeitgeistes und des Klimas“ von Peter Janke zu den TOP 5 der besten Gartenbücher aus dem Jahr 2021 gewählt. Herzlichen Glückwunsch!