Rauchzeichen
Das Spiel mit dem Feuer: grillen, kochen, räuchern
Menta, Angelo
ISBN 978-3-95453-018-229,95 EUR(D) inkl. gesetzl. MwSt., 30,80 EUR(A)
Rauchzeichen dreht sich um die Lust am Kochen und Grillen unter freiem Himmel. Draußen mit Freunden und für Freunde kochen: ein großartiges Gefühl und ein echtes geschmackliches Erlebnis.
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Pressestimmen:
(...) dieses 192 Seiten dicke Buch steckt voller ungewöhnlicher Garmethoden, wie dem Erdofen, Dutch Oven oder Potje, die das Beste aus jedem Gericht herausholen.
Interview mit Angelo Menta
Man merkt den ausgesprochen brauchbaren Erklärungen Angelo Mentas zu Gerät und Brennstoff sowohl Praxis als auch Leidenschaft an.
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