Die Tapas-Bibel
Kleine Köstlichkeiten zum Teilen und Genießen. Von einfach bis raffiniert – von klassisch bis modern
Matthaei, Bettina
34,00 EUR(D) inkl. gesetzl. MwSt., 35,00 EUR(A)
Oft sind es die kleinen Dinge, die Momente besonders werden lassen. Ein gemütlicher Abend mit der Familie , ein spontaner Besuch von Freunden oder ein feierlicher Anlass – da braucht es nicht immer ein 3-Gänge-Menü, sondern nur gute Gesellschaft und etwas zum Teilen.
Dieses Buch versammelt die besten und leckersten Tapas : klassische spanische Häppchen und kreative Neuinterpretationen, dazu kalte und warme Kleinigkeiten, frische Salate, Desserts und Süßes. Mal traditionell, mal überraschend neu – aber immer unkompliziert, gesellig und perfekt zum Teilen .
Schnell vorbereitet und schön angerichtet , laden die Rezepte dazu ein, gemeinsam zu genießen und länger zusammenzusitzen als geplant. Für Freunde und Familie, für kleine Runden und große Abende.
Autor
Bettina Matthaei beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit gutem Essen. Als vielfach ausgezeichnete Buchautorin schreibt und entwickelt sie sehr erfolgreich Kochbücher für die führenden deutschen Kochbuchverlage – von Salaten über Toppings bis hin zu geselligen Häppchen und Genussthemen.
Bettina Matthaei beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit gutem Essen. Als vielfach ausgezeichnete Buchautorin schreibt und entwickelt sie sehr erfolgreich Kochbücher für die führenden deutschen Kochbuchverlage – von Salaten über Toppings bis hin zu geselligen Häppchen und Genussthemen.
Ihre zahlreichen Reisen rund um die Welt inspirieren sie immer wieder zu neuen Rezeptideen und Kombinationen. Darüber hinaus entwickelt sie für bekannte Köche, die gehobene Gastronomie und weitere Kunden individuelle Rezepturen und Genusskonzepte – unter anderem auch Gewürzmischungen für die Hamburger Manufaktur „1001 Gewürze".
Mit ihrem breiten kulinarischen Gespür gilt sie als eine der angesehensten und innovativsten Küchenexpertinnen und Rezeptentwicklerinnen Deutschlands.
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