ONE SIZE FITS NOBODY
Warum jeder Körper anders auf Ernährung reagiert. Mit Smartwatch & Co. erkennen, was fehlt, was stört und was dich stärkt.
Sina, Christian
26,00 EUR(D) inkl. gesetzl. MwSt., 26,80 EUR(A)
Das Buch ist ein wissenschaftlich fundierter Gesundheitsratgeber über personalisierte Ernährung. derselbe Körper abhängig von Schlaf, Stress, Bewegung, Stoffwechsel, Mikrobiom, Geschlecht und Lebensphase unterschiedlich auf eine Mahlzeit reagieren kann . Anhand aktueller Forschung, moderner Technologien wie Glukosesensoren und Wearables sowie eigener Selbstexperimente zeigt Prof. Dr. Sina, wie Menschen die Signale ihres Körpers besser verstehen und daraus individuelle Ernährungsentscheidungen ableiten können. Statt Diätplänen und Verboten vermittelt das Buch ein neues Prinzip: Empfehlungen sind keine festen Regeln, sondern Ausgangspunkte für das Kennenlernen des eigenen Körpers.
Autor
Christian Sina ist Gastroenterologe und Professor für Ernährungsmedizin an der Universität zu Lübeck. Er forscht und publiziert international an der Schnittstelle von Darmgesundheit, Stoffwechsel und personalisierter Medizin. Durch seine Forschung hat er maßgeblich zur Entwicklung der weltweit ersten digitalen Gesundheitsanwendungen auf Basis personalisierter Ernährung zur Therapie von Migräne und auch Typ-2-Diabetes beigetragen. Gemeinsam mit seinem ehemaligen Studenten Paul Beier betreibt er...
Christian Sina ist Gastroenterologe und Professor für Ernährungsmedizin an der Universität zu Lübeck. Er forscht und publiziert international an der Schnittstelle von Darmgesundheit, Stoffwechsel und personalisierter Medizin. Durch seine Forschung hat er maßgeblich zur Entwicklung der weltweit ersten digitalen Gesundheitsanwendungen auf Basis personalisierter Ernährung zur Therapie von Migräne und auch Typ-2-Diabetes beigetragen. Gemeinsam mit seinem ehemaligen Studenten Paul Beier betreibt er den Blog essen-messen.de: Dort analysieren sie aktuelle Trends der Ernährungsforschung und geben wegweisende Impulse für eine Ernährungsmedizin, die den einzelnen Menschen mit seinen individuellen Daten ins Zentrum stellt – weg von starren Tabellenwerten, hin zu echter biologischer Präzision.
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