Le grand bordel
Ein Buch über das Essen, die Freundschaft und die Mafia, über den Jet Set und Monsieur Nicolas, selbstbewusste Haushälterinnen, den Kommunismus und Sartre, Monsieur Dior, das Klempnerhandwerk, über die Schönheit der Frauen und die des Lichts und über die bemerkenswerten Wogen, auf denen die Rezepte der Köchin keines Geringeren als Picasso von der Côte d‘Azur an den grauen Elbstrand spülten.
Stoletzky, Judith
ISBN 978-3-938100-84-437,00 EUR(D) inkl. gesetzl. MwSt., 38,10 EUR(A)
Quel bordel – was für ein herrliches Durcheinander! Für dieses opulente Buch haben ein provenzalischer Koch, der Neffe von Picassos Köchin, und seine norddeutschen frankophilen Freunde, die Betreiber
Autor
Pressestimmen:
Da läuft einem das Wasser schon beim Lesen im Mund zusammen. Vor-Haupt- oder Nachspeise, Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Tarten oder Tourten. (...) Alles ist einfach und verständlich erklärt, oft noch durch kleine Tipps ergänzt und die Namen der Gerichte sowohl im Original als auch ins Deutsche übersetzt.
'Le Grand Bordel' ist eine Hommage an die französische Küche, die verträumt und doch nicht abgehoben ist. Kein Haute-Cuisine-Tam Tam, sondern die Liebe zur einfachen, klassischen, provenzalischen Sonnenküche. (...) 'Le Grand Bordel' ist deshalb so wunderbar, weil man darin die Schönheit des Durcheinander erkennt. Ist es nicht das, worauf es im Leben und beim Kochen ankommt?
Selten hält man ein Buch in den Händen, das mit so viel Lust und Laune geschrieben wurde
Viel mehr als nur ein Kochbuch
Dieses [Buch] hat eine wunderbare Atmosphäre
Ein völlig verrücktes, wunderschönes Stöber-, Geschichten- und Fotobuch
Eine schönere Liebeserklärung an die Provence als dieses Buch kann man sich kaum vorstellen
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