Shake it easy – Perfekte Drinks mit und ohne Alkohol

Einfache und raffinierte Aperitifs, Cocktails, Mocktails, Longdrinks – Klassiker und Trends


Shanker, Nic
Foto(s) von Schüler, Hubertus

ISBN 978-3-95453-154-7
1. Auflage 2018, 192 Seiten,
lieferbar
Erscheinungsdatum: 03.04.2018
22,00 EUR(D) inkl. 7% MwSt., 22,70 EUR(A)
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Cocktails, Longdrinks, Aperitifs, Mocktails...

Fragen Sie mal Ihre Freunde: Fast jeder liebt Cocktails, spätestens wenn man die eigenen Favoriten gefunden hat – sei es mit oder ohne Alkohol. In der Gunst ganz vorn sind oft die Klassiker. Auch wenn bei diesen Legenden unter den Drinks die Zutaten weltweit natürlich ähnlich sind: Ganz gleich sind sie nie. Ob so ein Drink nämlich gut oder eben genial schmeckt, hängt am Ende von der Virtuosität des Barkeepers ab, der seine fein abgestimmte Kreation mühelos aus unzähligen vermeintlich gleichen herausschmecken kann.

Nic Shanker ist wohl einer der aktuell beliebtesten Barkeeper Deutschlands – und das nicht von ungefähr. Seine Drinks und seine Klassiker begeistern seit Jahren die Gäste in angesagten Bars, auf Messen und bei Veranstaltungen. Der smarte Düsseldorfer mixt nicht nur im TV beim WDR, im ZDF und auf VOX, sondern betreibt ein deutschlandweit erfolgreiches Cocktailcatering. So ist er fast permanent auf Tour und weiß daher genau, was in der Szene angesagt ist.

Sein erstes Buch vermittelt den perfekten Einstieg in Barkultur und Cocktailkunst. Berühmte Klassiker finden hier genauso ihren Raum wie Nics Leidenschaft für alkoholfreie Mocktails, die an der Bar und auf Großevents immer beliebter werden. Die Drinks im Buch gelingen auch ohne perfekt ausgestattete Bar und die Zutaten sind einfach zu bekommen. Das, was es dafür wirklich braucht, sind Liebe zum Detail und Freude am Mixen.

Shake it easy!


Autor: Nic Shanker
1982 in Großbritannien geboren, besucht der Sohn einer deutschen Mutter und eines nepalesischen Vaters englische und deutsche Schulen. Nach dem Abitur beginnt er ein Wirtschaftsstudium. Bereits in dieser Zeit entdeckt Nic Shanker seine Liebe zum Mixen von Getränken und entscheidet sich – eher unkonventionell – für seine flüssige Leidenschaft und gegen das Studium. Seine Profikarriere startet er als Barchef im „Citrus“ in...

Autor: Nic Shanker

1982 in Großbritannien geboren, besucht der Sohn einer deutschen Mutter und eines nepalesischen Vaters englische und deutsche Schulen. Nach dem Abitur beginnt er ein Wirtschaftsstudium. Bereits in dieser Zeit entdeckt Nic Shanker seine Liebe zum Mixen von Getränken und entscheidet sich – eher unkonventionell – für seine flüssige Leidenschaft und gegen das Studium. Seine Profikarriere startet er als Barchef im „Citrus“ in Düsseldorf, danach arbeitet er im „Rosenmeer“ in Mönchengladbach als Barmanager. 2005 gründet er das Unternehmen „Starkeepers“, ein inzwischen deutschlandweit bekanntes Cateringunternehmen, das auf Wunsch selbst mehrere Tausend Menschen auf Großevents mit Nics Cocktailkreationen begeistert.
Bereits 2011 engagiert das ZDF Nic Shanker als Cocktailexperten für die Sendung „Volle Kanne“. Heute tritt er regelmäßig im TV auf, zum Beispiel im WDR mit „Nic’s Drinks“ und in der „Servicezeit“. Seit März 2018 ist er an der Seite von Spitzenkoch Roland Trettl bei „First Dates“ auf Vox zu sehen. „Shake it easy“ ist sein erstes eigenes Buch.

 Fotos: Hubertus Schüler

Hubertus Schüler wurde Fotograf, weil er, wie er selbst von sich behauptet, nicht malen könne – was angesichts seiner Werke ein großes Glück für die Fotografie ist!
Geboren und aufgewachsen im schönen Münster, absolvierte er dort in einer Werbeagentur auch die Ausbildung zum Fotografen. Die Assistenzzeit verbrachte er in Düsseldorf, bevor er sich 1990 in Bochum selbständig machte. 
Seitdem arbeitet er mit Vorliebe und Hingabe an spannenden Buchprojekten und genießt den gestalterischen Freiraum, in dem er sich dabei bewegen darf.

Porträts: Dipl.-Des. Justyna Schwertner

Büchern ein Gesicht verleihen, das ist die Passion von Justyna Schwertner. Ihre Liebe zur Fotografie entwickelte sich schon in jüngsten Jahren, als sie sich in den Klang der Spiegelreflexkamera ihres Vaters verliebte und verfestigte sich weiter während ihres Kommunikationsdesignstudiums an der Bergischen Universität Wuppertal mit dem Schwerpunkt inszenierte Fotografie. Dort entdeckte sie auch das Gestaltungsmedium Typografie als perfekte Ergänzung für ihr visuelles Schaffen. Heute arbeitet Justyna Schwertner als Artdirektorin für eine Werbeagentur sowie für renommierte Buchverlage und Institutionen der internationalen Kunst- und Kulturszene. Engagement und Enthusiasmus in ihrem Traumberuf lohnen sich, sind doch schon so einige Ihrer Arbeiten prämiert worden.


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